abattoir algérie

La wilaya de Chlef a accueilli cette semaine un nouvel abattoir industriel régional, doté d’équipements et moyens techniques de pointe.

Mise en service par le wali Mustapha Sadek, la structure, répondant aux normes mondiales en vigueur en matière d’abattage, d’hygiène, de stockage et de conditionnement des viandes rouges, devrait assurer une disponibilité de près de 10.000 tonnes de viandes rouges /an.

Selon les responsables de cet abattoir assure actuellement 23 emplois directs en plus d’une centaine d’autres indirects. Le projet, doté d’une capacité d’abatage de 500 ovins et 100 bovins/Jour, a été réalisé pour une enveloppe de 450 millions de DA.