salon national de l’huile d’olive à Bouira
salon national de l’huile d’olive à Bouira

Une cinquantaine d’oléiculteurs issus de six wilayas dans le centre et dans l’est du pays ont pris part dimanche au 1er salon national de l’huile d’olive qu’organise la chambre de commerce de la wilaya de Bouira en collaboration avec la maison de la culture Ali Zaâmoum.

Inaugurée par le wali de Bouira, Limani Mustapha, cette foire a pour objectif de faire valoir l’huile d’olive algérienne et penser ensemble à créer un système de transformation local afin d’encourager la production de l’huile d’olive. “Cette première édition qui s’étalera sur trois jours est placé sous le slogan “l’huile d’olive, une culture, agriculture et économie”, a souligné le même responsable.

Outre l’exposition des produits, une journée d’étude et des conférences sur ce thème ont été animées par des spécialistes économistes afin d’encourager les agriculteurs à booster cette filière en quête de développement.